Zutaten:
* 2 große Zucchini
* 200 g Frischkäse (z. B. Kräuter-Frischkäse oder Naturfrischkäse)
* 100 g geriebener Parmesan oder Pecorino
* 2 EL gehackte Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch)
* 1 Knoblauchzehe (optional)
* 1-2 EL Olivenöl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 8-10 Kirschtomaten oder 1 große Tomate
* 1 TL Balsamico-Essig (optional)
* 1 TL Honig (optional, für eine süßliche Note)
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