Zutaten (für ca. 25-30 Plätzchen):
Für den Teig:
* 250 g Maismehl
* 150 g Mehl
* 150 g ungesalzene Butter, erweicht
* 200 g Puderzucker
* ein paar Tropfen Vanilleextrakt
Für die Füllung:
* 70 g ungesalzene Butter, erweicht
* 100 g Puderzucker
* ein paar Tropfen Vanilleextrakt
* 6 TL Himbeermarmelade
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