Wenn du Rindfleisch liebst, wirst du diese zarten Rindermedaillons mit Balsamicosauce genießen! 🥩

Zutaten:
* 4 Rindermedaillons (je ca. 150 g)
* 2 EL Olivenöl
* 1 Schalotte, fein gewürfelt
* 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
* 100 ml Balsamico-Essig
* 150 ml Rinderbrühe
* 1 TL Zucker
* 2 EL Butter
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)

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