Zutaten:
* 1 große Gurke
* 200 g Räucherlachs
* 150 g Frischkäse (z. B. mit Kräutern)
* 1-2 TL Zitronensaft
* Frischer Dill oder Schnittlauch (zum Garnieren)
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* Zahnstocher oder kleine Spieße
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