Zutaten:
* 300 g Penne Rigate
* Salz
* 500 g Brokkoli
* 400 g Hähnchenbrustfilet
* 1 EL Olivenöl
* Pfeffer
* 200 g Cheddar oder Gouda (gerieben)
* 4 EL Butter
* 2 EL Dinkel-Vollkornmehl
* 400 ml Milch (3,5 % Fett)
* 2 Stiele Salbei
* 2 Scheiben Vollkorntoast