Zutaten:
Für den Teig:
* 450 g Mehl
* 250 ml lauwarmes Wasser
* 80 ml Öl
* 1 TL Zucker
* 1 TL Salz
* ½ Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen Trockenhefe
Für die Füllung:
* 500 g Spinat (frisch oder TK)
* 2 mittelgroße Zwiebeln
* 50 ml Öl
* Salz und Pfeffer
* ½ TL Sumach (gibt’s im türkischen Laden)
* Zitronensaft
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