Schnell und lecker, Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli in nur 15 Minuten

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Hähnchen vorbereiten:
   Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Marinade anrühren:
   Sojasauce, Sweet-Chili-Sauce, geriebenen Ingwer, Brühe und 5-Gewürze-Pulver in einer Schüssel gut vermengen.
3. Hähnchen marinieren:
   Die Hähnchenstücke mit der Marinade vermengen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
4. Brokkoli blanchieren:
   Brokkoliröschen 2–3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abgießen und beiseitestellen.
5. Hähnchen anbraten:
   Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke darin bei mittlerer bis hoher Hitze 5–7 Minuten goldbraun anbraten.
6. Brokkoli hinzufügen:
   Den blanchierten Brokkoli zum Fleisch geben und 2–3 Minuten mitbraten, damit er die Sauce aufnimmt.
7. Abschmecken:
   Mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft oder Sesamöl verfeinern.

🍚 Serviervorschlag:

Mit Jasmin- oder Basmatireis servieren. Für einen asiatischen Touch mit geröstetem Sesam oder frischem Koriander bestreuen.