Zutaten (für 4 Portionen):
* 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
* 1 Zwiebel, fein gehackt
* 1 Knoblauchzehe, gepresst
* 100 g Käse (z. B. Gouda oder Cheddar), gewürfelt oder gerieben
* 1 Ei
* 100 g Semmelbrösel
* 1 TL Senf
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL italienische Kräuter (optional)
* 1 Rolle Blätterteig (oder Kuchenteig)
* 1 Eigelb (zum Bestreichen)
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