Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika Rezept Rezept im kommentar👇

Zutaten:
* 250 g Rindersteak (z.B. Hüftsteak oder Rinderfilet)
* 1 EL Cognac
* 1 EL Sojasauce (salzige)
* 1 TL Backpulver
* ½ Eiweiß
* 1 grüne Paprikaschote
* 1 Gemüsezwiebel
* 2 getrocknete rote Chilischoten (mild)
* 1 Frühlingszwiebel
* 1 Knoblauchzehe
* 1 walnussgroßes Stück Ingwer
* 4 EL neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
* 2 EL Sojasauce (salzige)
* 2 EL trockener Sherry oder Reiswein
* 1 TL Speisestärke
* 5 EL Fleischbrühe
* Salz und Pfeffer

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