Polnischer Gemüsesalat mit Mayonnaise

Zutaten:
* 200 g Kartoffeln
* 100 g Möhren
* 50 g Sellerie
* 1 Wurzelpetersilie (ca. 50 g)
* 100 g Erbsen (frisch oder tiefgefroren)
* 100 g Gewürzgurken
* 100 g Äpfel
* 2 hart gekochte Eier
* 1 Glas Mayonnaise
* Etwas Gurkenflüssigkeit (nach Geschmack)

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