🍝 Cremige Knoblauch-Parmesan-Pasta mit Huhn

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Nudeln kochen:
   Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen, etwas Kochwasser aufbewahren und die Nudeln beiseitestellen.
2. Hühnchen zubereiten:
   Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Hühnerwürfel darin rundherum anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3. Knoblauchbutter-Sauce zubereiten:
   Im verbliebenen Fett den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er aromatisch ist. Sahne dazugeben, umrühren und 3–4 Minuten köcheln lassen.
4. Parmesan einrühren:
   Den Parmesan unter Rühren in die Sahnesauce geben, bis sie cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls nötig, etwas Nudelwasser zugeben.
5. Pasta und Huhn kombinieren:
   Gekochte Nudeln und Hähnchen in die Sauce geben und gut vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
6. Anrichten:
   Auf Tellern servieren, mit gehacktem Basilikum und optional etwas extra Parmesan garnieren.

✨ Tipp:

Wer mag, kann die Sauce noch mit etwas Zitronensaft oder getrocknetem Chili verfeinern – für einen extra Frische- oder Würzkick!