Knusprig gebratene Schweinshaxen

Zutaten:
* 4 Schweinshaxen
* Salz
* Pfeffer
* Kümmel
* 2 Zwiebeln
* 2 Knoblauchzehen
* 2 EL Schweineschmalz oder Öl
* 500 ml Brühe (z. B. Gemüse- oder Fleischbrühe)
* 500 ml Bier (optional)
* Rosmarin (optional)

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