Zutaten (für 4-6 Personen)
Für den Auflauf:
* 300 g Semmelknödel (in Scheiben geschnitten)
* 400 g Rotkohl (gekocht)
* 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
* 100 g Zwiebeln (gehackt)
* 200 g Crème fraîche
* 10 g Butter (zum Einfetten)
Gewürze:
* 5 g Salz
* 3 g Pfeffer
* 3 g Muskatnuss (frisch gerieben)
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