Zutaten:
Für den Boden:
* 200 g Butterkekse (oder ein Keks deiner Wahl)
* 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
* 500 g Quark (oder Frischkäse)
* 200 g Sahne
* 100 g Puderzucker
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 1 Päckchen Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar)
* 400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, abgetropft)
* 2 EL Kirschsaft (aus dem Glas oder frisch gepresst)
Für den Guss:
* 200 ml Kirschsaft
* 1 EL Speisestärke
* 1-2 EL Zucker (nach Geschmack)
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