Gulasch nach Oma’s Rezept
Zutaten (für etwa 4-6 Portionen):
* 1 kg Gulaschfleisch (gemischt aus Rind und Schwein) 🥩
* 1 kg Zwiebeln 🧅
* 3 Knoblauchzehen 🧄
* 3 EL Paprikapulver (edelsüß) 🌶️
* 3 EL Tomatenmark 🍅
* 400 ml Rinderbrühe 🍲
* 3 Lorbeerblätter 🍃
* 1 TL Kümmel (gemahlen) 🌾
* 2 TL Majoran (getrocknet) 🌿
* Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
* 3 EL Öl zum Braten 🛢️
* 1 große Dose Champignons 🍄
* Optional: ein Römertopf 🍽️
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