Zutaten für die Schaschlik:
* 800 g Schweinefleisch oder Hühnchen, in Würfel geschnitten
* 2 große Zwiebeln, in Stücke geschnitten
* 2 Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
* 1 Dose Ananasstücke (optional, für eine süß-saure Note)
* Holzspieße, für die Schaschlik
Zutaten für die Schaschliksoße:
* 2 EL Tomatenmark
* 400 ml passierte Tomaten
* 3 EL Rotweinessig
* 2 EL brauner Zucker
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL Senf
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 2 EL Öl zum Braten
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