Zubereitung:
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Einige zur Dekoration beiseitelegen.
2. Quark, Mascarpone, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
3. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Creme heben.
4. Eine Auflaufform mit einer Schicht Löffelbiskuits auslegen. Diese leicht mit Orangensaft oder Erdbeersaft beträufeln.
5. Eine Schicht der Creme darauf verteilen, dann eine Schicht Erdbeeren.
6. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus Creme und Erdbeeren bestehen.
7. Nach Belieben dekorieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Dieses Erdbeer-Tiramisu ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein absoluter Hingucker auf jedem Tisch. Die Kombination aus cremiger Mascarpone, fluffiger Sahne und süßen Erdbeeren begeistert Groß und Klein. Probiere es aus – du wirst es lieben!
