Zutaten:
Für die Hühnchen-Koftas:
* 600 g Gehacktes Hähnchen 🍗
* 1 Zwiebel (ca. 150 g, gerieben, Wasser abgesiebt) 🧅
* 1/4 Tasse Petersilie (ca. 10 g), fein gehackt 🌿
* 3 Knoblauchzehen (ca. 12 g), fein gehackt 🧄
* 2 EL Semmelbrösel (ca. 49 g) 🍞
* 1 TL Kreuzkümmel 🌱
* 1 TL Paprika 🌶️
* 1/2 TL schwarzer Pfeffer 🌶️
* Salz nach Geschmack
Für die Soße:
* 200 ml Sahne
* 1 EL Olivenöl
* 1 TL Zitronensaft (optional)
* 1 TL Paprika
* 1/2 TL Kreuzkümmel
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
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