Ein wunderbarer Gemüsesalat! Meine Familie war begeistert!

Zutaten:
* 3 mittelgroße Karotten, geschält und gerieben
* 7 Eier, hartgekocht und fein gehackt
* 200 g Putenschinken (oder nach Geschmack)
* 1 rote Paprika, fein gewürfelt
* 200 g Erbsen aus der Dose, abgetropft
* 180 g Dosenmais, abgetropft
* 3 Esslöffel Mayonnaise
* 3 Esslöffel Naturjoghurt
* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
* 1/2 Teelöffel Salz

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