Eier mit Nudeln? Sie machen mich verrückt!

Zutaten (für ca. 4 Portionen):
* 100 g durchwachsener Speck
* 100 g frisch geriebener Parmesan
* ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
* 3 EL Schlagsahne (mindestens 30 % Fettgehalt)
* 4 Eier
* 400 g Spaghetti
* 200 ml Sahne
* 2 EL Öl
* 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
* Salz und Pfeffer aus der Mühle
* Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

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