Dieses Rezept meiner Großmutter hat alle mit seinem Geschmack beeindruckt! Köstliches Fleischgericht

Zutaten:
Für das Fleisch:
* 8 Steaks (z. B. Rindersteaks) 🥩
* 1/2 Teelöffel Salz 🧂
* 1/2 Teelöffel italienische Kräuter 🌿
* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 🌶️
* 1/2 Teelöffel Paprika 🌶️
* 1 Zwiebel 🧅
* 6 Pilze 🍄
* Pflanzenöl 🛢️
Für die Kartoffeln:
* 4 Kartoffeln 🥔
* 1/2 Teelöffel Salz 🧂
* 1/2 Teelöffel Paprika 🌶️
* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 🌶️
* 3 Esslöffel Pflanzenöl 🛢️
* 2 Esslöffel Tomatenmark 🍅
* 1 Tomate 🍅
* 2 Esslöffel Sauerrahm 🍶
* Nasses Pergamentpapier und Alufolie für das Backen 📜
Für das Topping:
* 70 g Käse 🧀 (z. B. Gouda oder Cheddar)
* Dill zum Garnieren 🌿