Zutaten:
* 200 g Weizenmehl
* 100 g Roggenmehl
* Mehl zum Ausrollen
* 15 g Hefe
* 1 Bund Lauchzwiebeln
* 150 g Speck, gewürfelt
* 2 EL Crème fraîche
* 1 ½ TL Salz
* 150 ml lauwarmes Wasser
* Fett für das Blech
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