Zubereitung:
1. Kartoffeln vorbereiten: Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Du kannst die Schale dranlassen, um extra Geschmack zu bekommen.
2. Knoblauch und Zwiebel vorbereiten: Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Kartoffeln anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Kartoffeln darin anbraten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Dies dauert etwa 8-10 Minuten.
4. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, die Zwiebelwürfel und den gehackten Knoblauch zugeben und für 2-3 Minuten mitbraten, bis die Zwiebel glasig wird und der Knoblauch aromatisch duftet.
5. Kochsahne und Wasser hinzufügen: Die Kochsahne und das Wasser in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den Bratkartoffel-Gewürzmix hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
6. Kochen und köcheln lassen: Die Hitze reduzieren und die Kartoffeln in der Sauce etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig wird und die Kartoffeln weich sind.
7. Abschmecken und servieren: Die Kartoffeln in Knoblauch-Sahnesauce nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren: Die leckeren Kartoffeln in der cremigen Knoblauch-Sahnesauce auf Teller anrichten und genießen!
Die Kartoffeln in Knoblauch-Sahnesauce sind der Beweis, dass einfache Zutaten mit etwas Liebe und den richtigen Gewürzen zu einem unvergesslichen Gericht werden können. Die harmonische Verbindung von zarten Kartoffeln, aromatischer Knoblauchnote und der cremigen Sauce wird Ihren Gaumen verwöhnen und Ihre Gäste beeindrucken. Ob als schnelles Abendessen oder raffinierte Beilage – dieses Rezept ist ein Allrounder, der immer gelingt und Lust auf mehr macht. Probieren Sie es aus und genießen Sie puren Komfort auf Ihrem Teller!
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