👩🍳 Zubereitung
- Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Schale kann dranbleiben für mehr Aroma.
- Knoblauch & Zwiebel: Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zwiebel schälen und würfeln.
- Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln etwa 8–10 Minuten goldbraun braten.
- Zwiebel & Knoblauch dazu: Beides zu den Kartoffeln geben und 2–3 Minuten mitbraten, bis es herrlich duftet.
- Sauce zubereiten: Kochsahne und Wasser zugeben, gut umrühren. Den Gewürzmix einrühren und aufkochen lassen.
- Köcheln lassen: Hitze reduzieren und alles 5–7 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist und die Kartoffeln weich sind.
- Abschmecken & servieren: Nach Belieben mit Salz und Pfeffer verfeinern und direkt servieren.
✨ Serviertipp
Die Kartoffeln passen wunderbar zu kurzgebratenem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder sind auch solo ein Genuss. Für Extra-Aroma mit frischer Petersilie oder geriebenem Parmesan bestreuen.
📋 Fakten
- Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
- Portionen: 2–3
- Besonderheit: vegetarisch, einfach & schnell
Guten Appetit! 🧄🥔❤️
