Rezepte

🥔 Kartoffeln in Knoblauch-Sahnesauce – Cremig, Aromatisch, Unwiderstehlich!

👩‍🍳 Zubereitung

  1. Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Schale kann dranbleiben für mehr Aroma.
  2. Knoblauch & Zwiebel: Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zwiebel schälen und würfeln.
  3. Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln etwa 8–10 Minuten goldbraun braten.
  4. Zwiebel & Knoblauch dazu: Beides zu den Kartoffeln geben und 2–3 Minuten mitbraten, bis es herrlich duftet.
  5. Sauce zubereiten: Kochsahne und Wasser zugeben, gut umrühren. Den Gewürzmix einrühren und aufkochen lassen.
  6. Köcheln lassen: Hitze reduzieren und alles 5–7 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist und die Kartoffeln weich sind.
  7. Abschmecken & servieren: Nach Belieben mit Salz und Pfeffer verfeinern und direkt servieren.

✨ Serviertipp

Die Kartoffeln passen wunderbar zu kurzgebratenem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder sind auch solo ein Genuss. Für Extra-Aroma mit frischer Petersilie oder geriebenem Parmesan bestreuen.

📋 Fakten

  • Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
  • Portionen: 2–3
  • Besonderheit: vegetarisch, einfach & schnell

Guten Appetit! 🧄🥔❤️

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