Zutaten:
* 450 g Hackfleisch
* 225 g Farfalle (Bowtie-Pasta)
* 2 EL Olivenöl
* 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 1 Tasse Sahne
* ½ Tasse Rinderbrühe
* 1 Tasse geriebener Mozzarella
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
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