Zubereitung:
1. Teig zubereiten:
* Die Eier in einer großen Schüssel mit dem Zucker schaumig schlagen.
* Die Butter schmelzen und zusammen mit der Milch in die Eier-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren.
* Das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach unter die Ei-Mischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Äpfel vorbereiten:
* Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden.
3. Kuchen backen:
* Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
* Die vorbereiteten Apfelstücke auf dem Teig verteilen, sodass sie gut in den Teig eindrücken.
* Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen. Der Kuchen sollte goldbraun und durchgebacken sein.
4. Fertigstellen:
* Nach dem Backen den Apfelkuchen etwas abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Dieser Apfelkuchen ist schnell gemacht und einfach lecker – perfekt für den schnellen Kuchengenuss! Und natürlich fragt dein Mann garantiert immer wieder nach, wenn er einmal probiert hat. 😊
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