Absolut Empfehlung! Habe ich Gestern, ausprobiert. Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße, schnelles Abendessen

2. Schnitzel anbraten:
* In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Die Schnitzelstreifen darin bei mittlerer bis hoher Hitze rundherum anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten).
* Die Schnitzelstreifen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Zwiebel anbraten:
* Im verbliebenen Bratfett die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie weich und glasig ist (ca. 2-3 Minuten).
4. Senfsahnesoße zubereiten:
* Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und alles gut verrühren. Die Sahne hinzufügen und die Soße bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen.
* Den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße bei niedriger Hitze für 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
5. Fleisch hinzufügen:
* Die vorgebratenen Schnitzelstreifen zurück in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen. Noch einmal 2-3 Minuten erhitzen, damit das Fleisch die Soße gut aufnimmt.
6. Servieren:
* Die Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Tipp:
* Du kannst das Gericht mit Reis, Kartoffeln oder frischem Baguette servieren, um die köstliche Soße perfekt aufzunehmen.
* Wer es etwas schärfer mag, kann zusätzlich etwas Chili oder Cayennepfeffer in die Soße geben.
Guten Appetit!